Llevar una alimentación saludable no significa tener que renunciar a los postres. Ya te presentamos recetas para riquísimos desayunos como las deliciosas Magdalenas Fit o los Gofres.

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Y ahora vamos con nuestra deliciosa Cheesecake:

Necesitas

Ingredientes para la base

  1. 60 gramos de harina de avena sabor plátano de Nutrisport
  2. 2 claras de huevo
  3. Un cucharadita de levadura en polvo

Ingredientes para el relleno

  1. 200 gramos de queso batido
  2. Fresas (de 10 a 12 fresas dependiendo del tamaño)
  3. 4 láminas de gelatina neutra
  4. Edulcorante

Para hacer la base:

Se bate las claras, se le añade la harina y la levadura . Mezclar muy bien hasta que no queden grumos.

En un molde previamente engrasado introducir la mezcla y al horno 170º unos 15 minutos.

Una vez hecha la base deja enfriar.

Para hacer el relleno:

Hidratar las láminas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.

Batir las fresas, el edulcorante y el queso.

Calentar dos cucharadas de agua en el microondas y mezclarlo con la gelatina. Añadir a la mezcla y batir un poco más

Ponerlo en la base y a la nevera mínimo 4 horas

 

 

¡Y a disfrutar!