¿Quién dijo que la Coliflor tenía que ser aburrida?

Aquí os traigo una receta de lo más original y perfecta para cualquier momento. Coliflor con curry y canela

Es una receta que puedes usar en en dietas de low carb o ceto

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Ingredientes

  • Coliflor
  • Cebolla
  • Ajitos
  • Pimientos de padrón
  • Canela , curry, sal y aceite

Preparación 

Rallar coliflor ( 5 a 6 arbolitos )  dejándolo como si fueran granos de arroz .

En una sartén dorar ajitos y cebolla picada , introducir la coliflor y dejar que se cocine durante 5 minutos.

En un bol, mezclar aceite de oliva , media cucharadita de curry, media de canela y sal . Mezclar bien y añadir a la coliflor.

 

En una sartén o plancha cocinar los pimientos . Una vez cocinados añadir junto con los cherrys a la coliflor.

Y listo!

Una receta deliciosa y fácil de preparar. No tienes excusa para no comer saludable!!